經濟的增長，人們的生活水平不斷提高，生活中的商品也越來越多，滿足人們的需求。 比方單單在飲料這方面，市面上可以說是包羅萬象，在超市的貨柜上，五花八門的飲料赫然在列。 有碳酸飲料，咖啡飲料，功能性飲料，果蔬飲料，茶類飲料。
這也說明了，飲料市場的競爭力也是非常激烈的，然而在發展的過程中，總是會有一些品牌迎來高光時刻，又有一些品牌黯然退出。 曾經的果汁大王跌落神壇，也就是匯源果汁，這個飲料已經在市場上長達二十幾年的時間。
匯源果汁的創始人是朱新禮，原本他有一份穩定的工作，是沂源縣外經委副主任，但是他後面卻選擇辭去這份還算不錯的工作，決意下海經商。 萬事開頭難，在早期的時候，創業之路是艱難的，朱新禮表示自己剛接手的一家水果罐頭廠， 不僅停產多年，還負債千萬。
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這對于朱新禮來說是一個非常大的挑戰，也就是在這樣的情況下，朱新禮卻能夠開闢出一條道路來，也就是在1993年的時候，匯源果汁生產出第一批濃縮蘋果汁，那時候還沒有市場，如果將這批果汁銷售出去極其關鍵。 朱新禮一人帶著果汁去德國參加食品展，而最終這批果汁獲得外國公司的肯定，匯源果汁也算是正式打開了市場，一份500萬的訂單奠定了匯源果汁的發展。
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匯源果汁的發展，也帶動了當地的經濟，帶動了農民發展致富，在交通不便，通訊落後的年代，對于農民來說，有產品卻沒有銷貨渠道，而朱新禮打通了這個渠道。
之後匯源果汁發展迅速，還出口到多個國家。3/18
在2007年的時候，在這一年對于匯源果汁來說，迎來了重要性的時刻，匯源果汁在香港聯交所主板上市了。
在2008年的時候，一則關于可口可樂收購匯源果汁的消息不脛而走，也讓匯源果汁的股票大漲，但是可口可樂也匯源果汁最終也沒達成合作。
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據悉對于可口可樂收購匯源果汁，遭到了很多人的反對。2009年，商務部發布消息，也正式敲定了該收購案失敗了。因此說拒絕可口可樂的收購，而之後的匯源果汁，開始走「下坡路」
了，銷量不斷下降，連年虧損。5/18
在2018年，匯源果汁面臨停牌，這對于匯源果汁來說，情況並不是很樂觀，朱新禮也試圖破局，向市場推出新產品，最終結果是，並沒有多大成效。就在近期，企查查平台上顯示，匯源果汁破產重整，並且匯源果汁還被強制執行了，執行標的將近16億元。
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又一飲料巨頭倒了，曾經被稱為「國民飲料」的匯源果汁也扛不住了，這或許就是市場的殘酷。如今市面上已經有越來越多的飲品，氣泡水、蘇打水等等，這些產品的出現，紛紛搶占了市場。
