自助餐相信大家都已經吃過了，因為現在很多城市都有自助餐，只不過自助餐的級別不同，有貴的也有便宜的，貴的自助餐一般都是海鮮自助，都要幾百元，很多人都不舍得吃，最受歡迎的自助餐廳，就是那些幾十元的自助餐廳，自助餐里面的菜品有很多，可以根據你自己的喜好來吃，而且想吃多少就可以吃多少，這就是為什麼自助餐這麼受歡迎的原因，但是不管你吃的是什麼自助餐，干了5年的自助餐老闆透露，這兩種食物最好不要碰，用這個老闆的話說，吃不完的他們員工自己都不愿意去吃。

基本上最早的時候是在國外，在國外的一些高級宴會上面，主人會準備好食物，然后把它們放到院子里面，客人來了以后，想吃什麼就可以拿什麼，這種宴會的方式，很多人都特別喜歡，慢慢的，就發展成了自助餐的經營方式，雖然那些普通的自助餐，里面的食材并不是很好，但是能吃的東西還是很多的。

很多人都說，吃自助餐的時候，必須要吃回本，要不然就覺得特別虧，其實這種想法是錯誤的，這次是咱肯定是你想怎麼吃就怎麼吃，怎麼高興就怎麼吃，如果非要糾結有沒有吃回本的話？那你還不如去外面點菜，或者是自己在家里做更加劃算一些，但是有這兩種食物，是自助餐里面最坑的。

第1種 就是冷凍的食物，自助餐里面的冷凍肉類，基本上都是已經放了很長時間的，因為這些快要過期的肉類，價格比較便宜，自助餐里面的消耗量也很大，所以他們才會選用這種肉，雖然冷凍起來，能保證肉類的新鮮，但是凍了這麼長時間，吃了以后對身體還是有很大影響的，如果自助餐里沒有新鮮的肉，建議大家還是吃一些別的東西。

第2種就是自助餐里面的丸子，很多火鍋自助餐里面，丸子肯定是必不可缺少的，但是這些丸子里面，有太多的香精和添加劑，尤其是自助餐里面的劣質丸子，更不能吃了。你去吃自助餐會吃這兩種東西嗎？