到了夏天之后,我們家每隔兩三天就要去采購一次水果,畢竟在夏天流汗多,水分的流失實在是太多了,就需要給身體多補充水分,而多吃水果是一種很好補充水分和營養的一種方式。最近我們家經常買葡萄,因為夏季是葡萄成熟的季節,有非常多的地方都紛紛的賣上了葡萄,而且葡萄酸酸甜甜的口感,在冰箱里冷藏一下,更加的美味好吃了,這個時候葡萄的價錢也不貴。此外,葡萄的營養價值也比較的豐富,它含有很多的抗氧化物質和維生素,這對于維護我們的身體健康非常有幫助。
但是當我們去超市或者菜市場購買葡萄時,不要看葡萄的表面好像非常的干凈,想要不洗就直接吃,這是千萬不可取的。我昨天去購買葡萄時,攤主正是一位老果農,他跟我說,今年的夏季日光非常的充足,葡萄的糖分都非常的高,很容易就招引一些蚊蟲,這些蚊蟲就經常會在葡萄的表面留下自己的蟲卵。而且有一些果農為了避免蚊蟲破壞葡萄,還會在葡萄上去噴一些農藥,這樣也可能會產生農藥殘留,如果吃了這樣的葡萄對身體還是很有負面影響的。
所以,為了我們的身體健康和品嘗到更營養美味的葡萄,認真把葡萄徹底清洗干凈是非常的有必要的。最后,老果農也教了我一個清洗葡萄的好方法,按照他的方法來清洗出來的葡萄,顆顆晶瑩剔透,葡萄皮還不會有任何的臟東西殘留,接下來我就把這個清洗葡萄的方法分享給大家,大家一起來學學看吧。
葡萄我們知道都是一串一串的,很多人在清洗葡萄的時候,可能會用手直接把葡萄從蒂上摘下來清洗,這樣摘就會造成其頂部會產生一些破損,如果沒有清洗干凈的話,那葡萄上的臟東西很有可能就會進入到葡萄內部,所以最好的方式應該是用剪刀一顆一顆的將葡萄剪下來。
葡萄剪下來之后將其放到盆中,在盆子里到了倒入適量的清水,一定要沒過葡萄。接下來我們在盆子里倒入適量的小蘇打。加入小蘇打是因為它是堿性物質,有比較強的清潔效果,可以幫助我們更快的將葡萄表面的臟東西,比如蟲卵和農藥殘留清潔掉,這樣可以讓葡萄清洗得更干凈。
接下來我們需要在盆子里繼續倒入一些淀粉,這是因為淀粉他有很強的吸附能力,可以將水中的臟東西吸附住,從而讓臟東西粘在葡萄上。
倒好之后我們再用手將所有的東西輕輕的攪拌一下,倒進去的小蘇打和淀粉可以充分的在水中溶解。攪拌的時候一定要小力一點,不要讓葡萄破掉或者破損。浸泡時間約10分鐘。
等時間差不多了,我們可以再用手再慢慢的攪動一下水,這時我們便可以觀察到水中有很多從葡萄上清洗下來的臟東西。
接下來我們將葡萄從這個水中撈出來,把臟水倒掉,再用流動水將葡萄清洗兩三遍就可以了,這樣就更不會有殘留的臟東西了,我們的葡萄也清洗好了。
這樣的清洗方法是不是很簡單呢?清洗出來的葡萄不僅很干凈,清洗的過程也非常的簡單和快捷。所以當朋友們購買完葡萄要清洗時,可以嘗試一下這個方法哦,洗得干凈,我們吃得也會更加的放心,最后希望今天的分享能對大家有所幫助。
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