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雞蛋萬萬不可直接放冰箱,跟養雞場大媽偷學絕招,放半年都不變質
2023/02/17

很多朋友們買雞蛋時,喜歡一次性購買很多。但是長時間放置的雞蛋很容易不新鮮,即使放在冰箱裡,有時雞蛋表面所附帶的細菌也會污染其他食品。

那麼如何正確保存雞蛋呢?主要有以下3種方法,可以讓你的雞蛋放3個月也和新鮮的一模一樣!

1. 冰箱保存法

很多人喜歡直接將雞蛋放在冰箱裡,或者用清水清洗一下雞蛋表面然後再放進冰箱裡。其實這兩種方法都是錯誤的。第一種雞蛋表面附帶細菌,容易感染其他食物;第二種用清水煮雞蛋也不可取,因為水洗後的雞蛋很容易變質。

冰箱保鮮雞蛋的正確方式是,先用紙擦一下雞蛋表面,然後用保鮮膜將雞蛋一個一個獨立裝起來,然後再將它們放進冰箱裡。

密封的保鮮袋可以有效阻隔細菌傳播,同時還能隔絕空氣進入蛋殼,延長雞蛋的保鮮期,很是奏效。

2. 大米保存法

大米也可以有效保鮮雞蛋,保存方法如下:將雞蛋表面先用衛生紙擦一遍,然後大頭朝下將其放在大米粒中,然後選擇陰涼乾燥處,將雞蛋放在那裡。

由于大米中的細米粉能起到封閉蛋殼上氣孔的作用,可以有效防止細菌進入蛋內和蛋內水分蒸發,從而有利于延長雞蛋保鮮期限。

3. 食用油保存法

食用油對雞蛋也有保鮮作用。先用食用油在雞蛋表面塗抹一層,然後再用保鮮膜將雞蛋蓋住,隨後找一個陰涼地方存放雞蛋即可。

食用油的密度較大,對雞蛋殼的細孔有封閉作用,可以防止雞蛋內水分蒸發。保鮮膜可以隔絕雞蛋同空氣的接觸,防止細菌入侵。用這種方法保存雞蛋,即使存放時間很長,也不影響食用。

以上就是保存雞蛋的具體方法,按要求去做可以有效延長雞蛋保鮮期限,感興趣的小夥伴們快來嘗試下哦!

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