海苔+豆腐煎至金黃,外酥裡嫩比吃肉還過癮,隔壁鄰居都饞哭啦!

乐由奇异 2020/12/24 檢舉 我要評論

人生忙忙碌碌,唯有美食不可辜負。

大家好,我是專注於分享各種美食的吃貨小樂~

這篇文章小樂要給大家介紹一道超美味的日式照燒豆腐~

外酥裡嫩的豆腐加上香甜濃郁的照燒汁,比吃肉還過癮哦。

接下來小樂給大家介紹一下食材和做法吧~

食材:

豆腐、海苔、澱粉、生抽、蠔油、蜂蜜、料酒、白芝麻

做法:

1、 小樂獨家照燒汁:2勺生抽,1勺蠔油,3勺蜂蜜,1勺料酒,加些清水攪拌均勻備用。

2、海苔對折2次,剪成小條狀,將豆腐切成小條包上一層海苔,在上面撒一層澱粉。

3、鍋裡小火熱油,把豆腐放進去煎到四面金黃色,倒入照燒汁,蓋上鍋蓋小火燜煮5-8分鐘,最後大火收汁,撒上白芝麻即可。

小樂溫馨提示:

1、在煎制中海苔遇油會黏或者掉落,建議用不粘鍋先把一面煎的金黃再翻動,就不會出現這樣的情況了。

2、還有鍋裡一次性不要煎太多哦~

生活需要儀式感,美食為我們提供氛圍。所有的煩惱都會在吃完超美味的食物之後煙消雲散!想要瞭解更多美食做法就快來追蹤小樂的粉專「我愛下廚」吧!@我愛下廚

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