鮮香美味茄子燒肉燜飯,食材扔進電飯煲一煮就完成,超適合懶人

乐由奇异 2020/12/31 檢舉 我要評論

搜羅全球食譜,美食一網打盡,你與頂級大廚之間就差一個我!我是小樂,專業分享各種美食菜譜。你想學的這裡全都有~

hello~生活中我們多多少少有不想做飯的時候,但是又不得不做。這個時候簡單快捷的懶人烹飪可以拯救你!這篇文章小樂要給大家分享一款只用電飯煲就能搞定的美味料理:香噴噴的茄子燒肉燜飯。

這道料理有菜有肉有飯超級方便還營養健康,甚至可以直接端上桌用鍋吃~

接下來和小樂一起來看看食材和做法吧~

食材(3人家庭份):

五花肉300g、茄子2-3根、馬鈴薯2只、番茄2只、洋蔥1只、米飯3人份

調味料:

冰糖2-3顆、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、醋1勺、白砂糖1茶匙、鹽少許(可不加)

做法:

1、處理食材,五花肉切小塊,茄子切長條,馬鈴薯切小塊,番茄沸水煮一下去皮切小塊,洋蔥切碎。

2、鍋裡倒少許油,放入2-3顆冰糖,小火熬冰糖,冰糖慢慢融化成焦糖色,這時候放入洋蔥和五花肉,大火炒香,五花肉炒至兩面焦黃更佳。

3、放入番茄、馬鈴薯、茄子,翻炒片刻,再加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺醋、1茶匙白砂糖翻炒均勻,嘗一下味道,覺得不夠味就加點鹽,繼續翻炒5分鐘左右關火。

4、大米淘洗乾淨,把水倒掉,把炒好的食材鋪在米上,加入清水到與食材齊平,開啟電飯煲煮飯功能。

5、飯煮好,攪拌一下,盛上一大碗就可以開吃啦。

美食擁有振奮人心的力量,所有的煩惱在美食面前都會煙消雲散。想要瞭解更多美食做法就快來追蹤小樂的粉專「我愛下廚」吧!

用戶評論
你可能會喜歡