五花肉這樣處理進烤箱,外焦裡嫩,一口就愛上,滿滿的幸福感

乐由奇异 2020/12/27 檢舉 我要評論

人生忙忙碌碌,唯有美食不可辜負。

大家好,我是專注於分享各種美食的吃貨小樂~

五花肉不知道怎麼做?來看看這個超美味的 脆皮烤五花肉吧

這種五花肉做法超好吃,吃一次就愛上。外焦裡嫩,口感超棒!

食材做法都在下麵啦~

食材:五花肉、粗鹽(海鹽)

調料:醬油+糖+五香粉+孜然粉+辣椒粉+鹽+蠔油

做法:

1、五花肉冷水下鍋,放入蔥姜料酒焯水三件套,煮15分鐘撈出。

2、肉皮用牙籤紮小孔,切成小段,注意皮不要切斷啦。

3、將調料攪拌均勻,塗抹在肉上。

4、用錫紙裹住五花肉,露出肉皮,刷上一層白醋,撒上一層海鹽,烤箱200°C,烤40分鐘。

5、去掉表皮上的鹽,再烤10分鐘就完成啦。

小樂溫馨提示:五花肉紮小孔是為了更入味哦~這一步很重要,千萬不要忘啦。

是不是看起來超誘人,趕快試試吧!

生活需要儀式感,美食為我們提供氛圍。所有的煩惱都會在吃完超美味的食物之後煙消雲散!想要瞭解更多美食做法就快來追蹤小樂的粉專「我愛下廚」吧!@我愛下廚

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