追劇還在吃膨化食品?雞爪去骨醃制,酸辣可口,比膨化食品健康,好吃還不胖!

乐由奇异 2020/12/22 檢舉 我要評論

大家好~這篇文章給大家分享一個追劇必備的小零食:酸辣無骨雞爪。酸辣過癮有嚼勁,好吃到吮手指!

食材:雞爪600克,檸檬半個,百香果1個

辣椒油∶辣椒粉2勺+白芝麻1勺,淋入熱油拌勻即可~

做法:

1、雞爪清洗乾淨,冷水下鍋,放花椒、薑片,料酒去腥,水沸騰再煮10-12分鐘,撈出沖洗乾淨,冰水泡半小時。

2、取出用小刀沿著雞爪骨縫劃開,取出骨頭。

3、生抽4勺+香醋3勺+小半勺鹽+糖3小勺+去籽的檸檬片+百香果汁+辣椒油4勺+冰塊,拌勻醃制2小時以上就可以啦!冷藏後味道會更好哦!

這道雞爪真的超有嚼勁,追劇吃不知不覺一盤就都沒啦!趕快試試吧!

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