教你7種雞蛋做法,每天不重複,一周都是新花樣

乐由奇异 2020/12/17 檢舉 我要評論

大家好~大家都知道,雞蛋是非常「百搭」的,不僅可以做配菜,也可以做主菜,都非常的美味。這篇文章給大家分享7種雞蛋的吃法,一周都不重樣哦~

第一款:洋蔥炒雞蛋

食材:洋蔥 2個、雞蛋3個、生抽1大勺、食用油適量、白糖1小勺

做法:

1、將洋蔥剝掉外皮,切掉兩頭,清洗乾淨切條,將雞蛋打散。

2、鍋內加入適量沙拉油,加入雞蛋翻炒均勻後炒出來。

3、起油鍋加入洋蔥絲翻炒,加入炒熟的雞蛋。

4、加入生抽,白糖,適量水,翻炒入味即可。

第二款:雞蛋沙拉

食材:雞蛋3個、幹香菇2個、蔥、適量沙拉油、適量香草沙拉醬

做法:

1、香菇用溫水泡發,然後切成小丁。

2、將雞蛋打散,加入香菇丁,蔥末,適量沙拉醬,攪拌均勻。

3、起油鍋,加入雞蛋液,中火加熱至凝固。

4、炒出雞蛋,加入沙拉醬拌均勻即可。

第三款:筍尖雞蛋

食材:筍尖適量、雞蛋3個、鹽1茶匙、雞精適量、沙拉油適量、料酒1湯匙

做法:

1、筍尖焯水後,切成末 。

2、雞蛋打散,加入料酒,少許水,加入筍尖末,攪拌均勻。

3、鍋內加入適量沙拉油,燒熱,加入雞蛋液,翻炒均勻。加入鹽繼續翻炒,加入適量水,煮一會。

4、最後出鍋前加入雞精。

第四款:醬香雞蛋

食材:黃豆醬2大勺、生抽1大勺、沙拉油適量、蒜2個、雞蛋2個、料酒1小勺

做法:

1、將雞蛋打散,加入少許清水,料酒。

2、生抽,黃豆醬,適量清水,加入蒜末,攪拌均勻。

3、鍋子燒熱,加入適量沙拉油,加入雞蛋液,等雞蛋稍微凝固一下,用鍋鏟炒散。

4、加入攪拌好醬汁,翻炒入味即可出鍋。

第五款:蘿蔔絲炒雞蛋

食材:白蘿蔔250克、鹽1茶匙、香醋1大勺、沙拉油適量、雞蛋3個

做法:

1、將蘿蔔清洗乾淨,去皮,切細條。加入鹽醃制15分鐘。

2、將雞蛋打散,加入料酒去腥。

3、鍋內加入沙拉油,加入雞蛋液,炒熟。

4、加入醃制好的蘿蔔絲,加入味精翻炒均勻。

5、最後加入香醋翻炒均勻即可。

第六款:糖醋荷包蛋

內容未完結點擊第2頁繼續瀏覽
用戶評論
你可能會喜歡