無需烤箱的健康無油早餐：舒芙蕾松餅，平底鍋煎一煎就完成，柔軟蓬鬆超美味

人生忙忙碌碌，唯有美食不可辜負。

大家好，我是專注於分享各種美食的吃貨小樂~

這篇文章小樂要給大家分享一款無油超健康的 日式原味舒芙蕾松餅，不用烤箱就可以做哦，超方便。

接下來小樂給大家介紹一下食材和做法吧~

食材：

雞蛋2個、檸檬汁少許、低筋麵粉40g、牛奶25g、糖20g

做法：

1、把蛋清蛋黃分離，蛋黃中倒入牛奶攪勻，篩入低筋麵粉，攪拌成順滑無顆粒的麵糊。

2、蛋清中滴入幾滴檸檬汁，細砂糖分次加入用電動打蛋器打發，蛋白打發至濕性發泡，大彎鉤狀態即可。

3、打發好的蛋白分次拌入麵糊，拌勻。

4、不粘鍋的平底鍋小火加熱，加入麵糊，一個松餅兩勺麵糊，麵糊從上面加，注意間距，別沾連起來了。

5、鍋里加一點點的水，蓋蓋子燜兩分鐘，松餅表面開始凝固的時候翻面，等待1分鐘就完成啦。

好吃的日式舒芙蕾松餅就做好了！

小樂提示：吃的時候可以表面擠上少許煉乳、蜂蜜、糖粉、優酪乳都很美味哦~快動手試試吧！

生活需要儀式感，美食為我們提供氛圍。所有的煩惱都會在吃完超美味的食物之後煙消雲散！想要瞭解更多美食做法就快來追蹤小樂的粉專「我愛下廚」吧！@我愛下廚