無需烤箱的健康無油早餐:舒芙蕾松餅,平底鍋煎一煎就完成,柔軟蓬鬆超美味

乐由奇异 2020/12/24 檢舉 我要評論

人生忙忙碌碌,唯有美食不可辜負。

大家好,我是專注於分享各種美食的吃貨小樂~

這篇文章小樂要給大家分享一款無油超健康的 日式原味舒芙蕾松餅,不用烤箱就可以做哦,超方便。

接下來小樂給大家介紹一下食材和做法吧~

食材:

雞蛋2個、檸檬汁少許、低筋麵粉40g、牛奶25g、糖20g

做法:

1、把蛋清蛋黃分離,蛋黃中倒入牛奶攪勻,篩入低筋麵粉,攪拌成順滑無顆粒的麵糊。

2、蛋清中滴入幾滴檸檬汁,細砂糖分次加入用電動打蛋器打發,蛋白打發至濕性發泡,大彎鉤狀態即可。

3、打發好的蛋白分次拌入麵糊,拌勻。

4、不粘鍋的平底鍋小火加熱,加入麵糊,一個松餅兩勺麵糊,麵糊從上面加,注意間距,別沾連起來了。

5、鍋里加一點點的水,蓋蓋子燜兩分鐘,松餅表面開始凝固的時候翻面,等待1分鐘就完成啦。

好吃的日式舒芙蕾松餅就做好了!

小樂提示:吃的時候可以表面擠上少許煉乳、蜂蜜、糖粉、優酪乳都很美味哦~快動手試試吧!

生活需要儀式感,美食為我們提供氛圍。所有的煩惱都會在吃完超美味的食物之後煙消雲散!想要瞭解更多美食做法就快來追蹤小樂的粉專「我愛下廚」吧!@我愛下廚

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