半個蘿蔔竟能煎出口感如此豐富的蘿蔔餅,省錢省時還超好吃

乐由奇异 2020/12/17 檢舉 我要評論

大家好~這篇文章想要給大家推薦一款蘿蔔雞蛋餅。只需要半個蘿蔔就可以做出很多美味小餅,食材超簡單。

食材準備:

蘿蔔半個、雞蛋1個、玉米麵20克、麵粉15克、食鹽少許、十三香少許、黑芝麻少許、食用油少許

步驟:

1、準備一個蘿蔔清洗乾淨去皮,切半個就可以。先把蘿蔔切片再切成細絲,切好的蘿蔔放在大一點的容器裡。

2、加入少許的食鹽,用手抓均勻,放置一旁醃制5分鐘左右。醃好後的蘿蔔變軟能夠看到蘿蔔水,用力擠壓出水。

3、倒入一勺玉米麵大約20克左右,半勺的麵粉約15克左右,再打入一個雞蛋。

4、加入少許鹽,這裡鹽不需要放太多,接著倒入少許十三香,用筷子攪拌成麵糊。

5、另起鍋燒熱倒入少許油,用刷子把油刷均勻。把攪拌好的麵糊用筷子放進去,攤成小餅的樣子,撒上一些黑芝麻或者小蔥。

6、小火煎至表面凝固後翻面,煎至兩面金黃關火盛出就完成了。

這款蘿蔔餅表面酥脆鮮香,裡面軟糯可口,熱量超低,多吃也不用擔心會胖,趕快試試吧!

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