韓式春川雞:芝士年糕拉麵的完美結合,口感超濃郁,比火鍋還好吃!

乐由奇异 2020/12/29 檢舉 我要評論

專業分享各種美食菜譜。你與頂級大廚之間就差一個我!我是小樂,搜羅全球食譜,美食一網打盡,你想學的這裡全都有~

hello,這篇文章小樂要給大家分享一款超適合聚會的家庭版春川雞~超濃郁比火鍋還好吃哦!

接下來和小樂一起看看食材和做法吧!

食材:

主材:雞腿肉(去骨切丁)、年糕、拉麵、芝士、米飯;

配菜:番薯/馬鈴薯、包菜、胡蘿蔔、洋蔥;

調味:蔥姜蒜、韓式辣醬、蜂蜜、生抽、蠔油、白胡椒粉;

步驟:

1、年糕、拉麵煮軟;米飯加海苔捏飯團備用;

2、雞肉和蔬菜加薑、蒜、青椒及3大勺韓式辣醬+3勺生抽+1勺料酒+2勺辣椒粉+1勺蜂蜜,撒白胡椒抓拌均勻醃制20分鐘以上;

3、冷鍋倒油,待油加熱至180°C,鍋底深淺不一的火紅點變全紅,此時倒入雞肉、蔬菜翻炒出香味;

4、加1小碗開水蓋鍋蓋燜煮8分鐘;

5、最後放年糕、拉麵、飯團,鋪芝士,待芝士融化即可食用!

真的太好吃了!!趕快試試吧!

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