大家好~這篇文章想給大家推薦一個無油的小米蒸雞胸,不柴也不腥,鮮嫩可口超好吃哦。一盤才330大卡,完全不用擔心會發胖哦!
用料:黃小米,雞胸肉,娃娃菜,生抽,蠔油,料酒,黑椒粉,鹽,澱粉
做法:
1、黃小米提前浸泡1晚。
2、雞胸肉切2釐米方塊,加入蔥薑蒜+1勺生抽+1勺蠔油+1勺料酒+1小勺黑椒粉+1小勺鹽+半勺澱粉,抓勻醃制20分鐘。
3、娃娃菜用開水燙軟,鋪上盤子墊底用。
4、雞肉夾出裹一層小米,擺入盤中。蒸鍋沸騰後,小米雞肉入鍋蒸20分鐘,出鍋撒上小蔥即可。
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用料:黃小米,雞胸肉,娃娃菜,生抽,蠔油,料酒,黑椒粉,鹽,澱粉
做法:
1、黃小米提前浸泡1晚。
2、雞胸肉切2釐米方塊,加入蔥薑蒜+1勺生抽+1勺蠔油+1勺料酒+1小勺黑椒粉+1小勺鹽+半勺澱粉,抓勻醃制20分鐘。
3、娃娃菜用開水燙軟,鋪上盤子墊底用。
4、雞肉夾出裹一層小米,擺入盤中。蒸鍋沸騰後,小米雞肉入鍋蒸20分鐘,出鍋撒上小蔥即可。
主食菜譜
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