傳統曼煎粿，一個平底鍋就搞定，乾淨衛生，再也不用去外面買

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hello，這篇文章小樂要給大家分享一道特色美食：曼煎粿。它是一種以花生碎和罐頭玉米粒為餡料的煎餅。在馬來西亞、新加波、汶萊、印尼、台灣、福建泉州等地的街邊都很普遍，深受大家的喜愛。

其實這道美食在家做也可以很美味哦，並且做法一點都不難，在家做乾淨衛生，吃的也放心。

材料： 

幼糖40g 、雞蛋1粒、 水160mI 、自發麵粉150g(篩過)、Soda Powder1/2茶匙 

餡料： 

粗糖、花生碎、牛油、罐頭玉米粒

做法： 

1．雞蛋、糖和水攪拌均勻，倒入粉類拌勻後，待發20分鐘。 

2．弄熱不粘平底鍋，不需放油，轉小火，倒入麵糊，然後看到麵糊有很多小洞洞，撒上粗糖、花生碎、罐頭玉米粒、再放少許牛油，注意看皮上色了或是餅皮邊有點脆就可以折半了起出。 

小樂溫馨提示：粗糖放多點比較好吃，還有記得看火候，不然會燒焦。

一份美味的曼煎粿就做好啦，趕快學起來吧！

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