炒菜醬汁是靈魂！炒雞蛋加這碗醬，濃郁滑嫩，比魚香肉絲還好吃！

大家好，這篇文章給大家分享一道超美味的魚香雞蛋，酸甜可口，湯汁濃郁，比魚香肉絲還好吃哦！千萬不要錯過~

食材：雞蛋3個、青椒1個、胡蘿蔔1個、黑木耳8朵、蔥薑蒜少許

調醬汁：生抽2勺、香醋1勺、蠔油1勺、少許老抽、白糖1勺、澱粉1勺、半碗水拌勻

步驟：

1、木耳提前泡發，洗淨切絲，青椒和胡蘿蔔切絲，蔥薑蒜切末備用。

2、鍋中熱油，雞蛋打散炒熟盛出備用。

3、鍋內留底油放入蔥薑蒜末爆香，倒入豆瓣醬小火炒出紅油，倒入青椒木耳胡蘿蔔絲炒至斷生，最後倒入雞蛋和魚香醬汁，大火翻炒濃稠即可開吃。

這個魚香雞蛋真的超美味，比肉還好吃！趕快試試吧~