超營養的乳酪餅乾,要注意這幾個用量搭配,酥酥脆脆,小朋友最愛吃

乐由奇异 2020/12/31 檢舉 我要評論

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hello~這篇文章小樂要給大家分享一款超適合小朋友吃的乳酪餅乾,芝香濃鬱,營養價值超高。

一起來看看食材和做法吧~

食材:

黃油100g、奶油乳酪120g、糖粉35g、奶粉20g、低筋粉220g、雞蛋2只

步驟:

1、粉類分別稱重準備好。黃油室溫軟化,天氣冷的話,可以用微波爐加熱,每次10秒,拿出看下狀態再加熱,軟化到黃油呈順滑狀,千萬別化成液體。

2、黃油放入大碗,加糖粉,用打蛋器低速打發均勻。

3、加入乳酪,繼續低速打發均勻。

4、打入一個雞蛋,打發到均勻狀態。

5、加入奶粉和低筋粉,用刮刀攪拌均勻,然後直接用手揉成光滑麵團。

6、用面杖成厚度5mm的長方形,再切成三角形。

7、用筷子或吸管戳出像乳酪—樣的小孔,刷一層蛋液。

8、烤箱預熱幾分鐘,將烤盤放入烤箱中層,170C烤20~25分鐘就完成啦。烤制時間視餅乾厚度而定,比如我做得比較厚,烤了25分鐘。

心動就快試試吧~

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