高顏值的聖誕紙杯蛋糕分享,攪一攪進烤箱,好吃又好看,超簡單零失敗!

乐由奇异 2020/12/21 檢舉 我要評論

大家好~耶誕節快到啦!所以這篇文章給大家推薦一款顏值超高的聖誕紙杯蛋糕,不僅好看還超好吃哦。

所需材料:雞蛋2個,黃油50克,牛奶50克,低筋麵粉65克,白糖50克,檸檬汁幾滴,奶油芝士50克,淡奶油100克,白糖15克,草莓6顆,防潮糖粉少許

製作過程:

1、蛋黃與蛋清分離備用,黃油隔水融化,加入牛奶,攪拌均勻。

2、篩入低筋麵粉,攪拌均勻,加入蛋黃,攪拌均勻備用。

3、蛋清加入檸檬汁打至粗泡,分三次加入白糖,打發至硬性發泡,提起打蛋器有小尖頭即可。

4、取三分之一蛋白到蛋黃糊中,翻拌均勻,將拌勻的蛋黃糊倒回蛋白中,翻拌均勻。

5、倒入紙杯八分滿,再放入預熱好的烤箱,上下火170度烤25分鐘。

6、奶油芝士+淡奶油+白糖,打至裱花狀態,裝入裱花袋中,先在蛋糕表面擠一層,中間擺放草莓,再擠上奶油裝飾,撒上防潮糖粉即可。

是不是超好看的~快來試試吧!

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