口蘑豆腐一起燉,怎一個鮮字了得,營養價值還極高,堪稱天然「補鈣庫」

乐由奇异 2020/12/27 檢舉 我要評論

人生忙忙碌碌,唯有美食不可辜負。

大家好,我是專注於分享各種美食的吃貨小樂~

生活中常喝肉湯會油膩,不如試一試這道素湯—— 口蘑豆腐湯

口蘑嫩滑鮮香,搭配豆腐一起吃,營養價值高,尤其是補鈣效果極佳。

和小樂一起來看看食材和做法吧~

食材:

2塊豆腐,口蘑8到10個,蔥少許,食鹽少許,味道鮮,食用油,胡椒粉少許

做法:

1、先將口蘑切掉根部,用清水洗淨,加上一些食鹽,將口蘑泡幾分鐘,幫助去掉表面雜質,這樣吃起來更加安全。

2、將蔥切成段,口蘑切成段備用,將豆腐改刀切成小塊,準備好一鍋熱水,將豆腐下鍋煮一會兒,這樣豆腐豆腥味去掉,口感更好。

3、將豆腐撈出後備用,將鍋底燒熱加油,加上薑絲翻炒幾下,加清水煮開。

4、水開後,加豆腐塊和口蘑一起煮。

5、加味道鮮少許,一些雞精,胡椒粉少許,食鹽少許,均勻攪拌片刻,等待湯汁煮3分鐘左右,撒上蔥花,就能夠食用了。

這道湯清淡健康~趕快試試吧!

生活需要儀式感,美食為我們提供氛圍。所有的煩惱都會在吃完超美味的食物之後煙消雲散!想要瞭解更多美食做法就快來追蹤小樂的粉專「我愛下廚」吧!@我愛下廚

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