超香濃奶黃酥,只需要蛋撻皮就能完成,外酥裡軟,再也不用花錢買啦

乐由奇异 2020/12/29 檢舉 我要評論

專業分享各種美食菜譜。你與頂級大廚之間就差一個我!我是小樂,搜羅全球食譜,美食一網打盡,你想學的這裡全都有~

hello,這篇文章小樂要給大家分享超酥脆,不需要打發的蛋撻皮版奶黃酥。

自己做出來奶味更加濃郁呢!

食材和做法都在這裡啦~

食材:

蛋撻皮八個,雞蛋兩個,白砂糖65g,玉米油40g,玉米澱粉45g,牛奶100g。

步驟:

1、奶鍋中打入雞蛋,倒入牛奶,白砂糖攪拌均勻。

2、接著倒入玉米油,玉米澱粉混合均勻。

3、奶鍋小火加熱拌勻至無水份成奶黃餡兒狀,然後分成小劑子(分量為8個)。

4、蛋撻皮解凍將邊緣撐大,放入奶黃餡封好口,放入蛋撻錫皮中,刷上一層雞蛋液撒上黑芝麻放入烤箱180度20分鐘即可。

奶香濃郁的奶黃酥就做好咯~是不是很簡單呀?喜歡的小夥伴做起來哦~

美食擁有振奮人心的力量,所有的煩惱在美食面前都會煙消雲散。想要瞭解更多美食做法就快來追蹤小樂的粉專「我愛下廚」吧!

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